“夜市卖的爆炒这种爆炒鹅卵石
，是鹅卵咱们当地的一道菜 ，叫嗍丢 。石居从前当地人把河里鹅卵石捞起来，然道洗清洁后放点调料，中间放点油等，菜网吃炒了之后用来下酒的友彷又彷 。嗍一下就丢一下 。佛吃佛没”

克日 ，爆炒一则“爆炒鹅卵石，鹅卵16元一份”的石居视频在网下转达激发关注
。在品评区有人质疑，然道“石头居然也是中间小吃？”也有人说，“一不留意 ，菜网吃咽上来就强烈了。友彷又彷”

6月5日  ，记者致电湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会，该协会相关负责人见告记者：“这是咱们一道中间菜，叫嗍丢。”

克日，一位女子宣告视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很专神思的小吃——爆炒鹅卵石。视频展现，炒锅里有良多小鹅卵石，老板介绍16元一份
，服法是“嗍一口就丢（记者注
 ：吮吸一下就吐进去）” 。制作历程是：先淋辣椒油，再放干辣椒、大蒜 ，再放迷迭香后即可出锅打包带走 。

记者留意到，上述视频从点餐到出锅，不逾越50秒。据老板介绍，“饮酒的人有多少多，吃这个的就有多少多 。”对于嗍完的石头是否归还的下场，老板说 ：“可能带回去作留念 ，也可能不断炒来吃。”

据央视《是真的吗》报道，该小吃是湖北省恩施州的一道中间菜 。6月5日 
，卑劣往事记者分割上恩施州餐饮协会相关负责人。他见告记者
 ：“夜市卖的这种爆炒鹅卵石 ，是咱们当地的一道菜，叫嗍丢 。从前当地人把河里鹅卵石捞起来，洗清洁后放点调料 ，放点油等 ，炒了之后用来下酒的。嗍一下就丢一下 。”

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